venerdì , 29 Marzo 2024

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(a) performance di daddy

La performance di daddy aprile 2009, età 58 aa., h. m. 1.72, p.c. Kg. 75.500, BMI 25.52, massa grassa alla plicometria computerizzata 17.68, massa magra 62.15. La macchina è impiegata sempre per un tempo di 10’: non ho indossato il cardio-frequenzimetro per il modesto tempo di attività. …………..potenza calorie Step………..3………..70 …

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nutrizione artificiale

nutrizione artificiale: alcune informazioni utili al riguardo sono prese dalla categoria Esami di laboratorio – Patologia Clinica, articolo esami nutrizionali; sono utili per cultura e per studenti di medicina e scienze infermieristiche, o per ricordare casi clinici particolari. Con quei dati si può “monitorizzare” lo stato nutrizionale del Paziente e …

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solforafano

o sulforafano. Anti-ossidante del gruppo degli isotiocianati, contenuto nelle crucifere, soprattutto nei germogli di broccolo, noto dal 1992. Ad azione anti-diabetica, anti-microbica soprattutto nelle infezioni gastriche da Helicobacter pylori (1), rilevata nel cancro gastrico in percentuale al momento non definita, ma piuttosto alta, ed anti-neoplastica: con il glutatione ed il …

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salmone

ricco in amminoacidi essenziali, acidi grassi omega3 capaci di < i trigliceridi (*) e di ben interferire sulle liproteine trasportatrici del colesterolo, con > delle HDL, il cosiddetto colesterolo “buono”; inoltre favoriscono lo smaltimento dell’acido lattico formando acido piruvico con gli ioni H+ liberi: da qui la sua trasfromazione in …

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frutti di bosco

ricchi di anti-ossidanti flavonoidi soprattutto antociani con l‘acido ellagico, Vit.C, fibre, micronutrienti od oligoelementi, fitoestrogeni. Blando effetto diuretico. Mantengono i loro  preziosi componenti nel consumo a fresco; le lavorazioni domestiche o commerciali, tipo cottura, congelazione, succo da centrifugazione deteriorano buona parte delle proprietà anti-ossidanti. Sono alimenti da portare a tavola …

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frutta secca lipidica

o a guscio, povera di zuccheri, è ricca di grassi buoni, monoinsaturi e talora polinsaturi, fra i quali prevale l’acido alfa-linolenico (nelle noci maggiormente), precursore degli acidi omega-3 long-chain ad effetto salutare sulla coagulazione del sangue e sulle arterie; ed ancora proteine, Vit.E soprattutto (*), Vit.B ed acido folico, sali …

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cellulosa

polisaccaride del mondo vegetale, non  digeribile dall’uomo, ma eliminato nelle feci come fibra insolubile che partecipa alla formazione della massa fecale.

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