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Vitamina liposolubile, come la A, la D e la E, prodotta dal fegato.
Favorisce la coagulazione del sangue e la stabilizzazione del calcio nelle ossa con l’osteocalcina (o BGP: Bone-Gla-Protein), polipeptide contenente l’amminoacido GLA (acido ammino-glutammico).
La vitamina K si trova nelle verdure a foglie verdi, burro, olio di mais e di oliva, crucifere, uova.
<: ovviamente in terapia con dicumarolici o warfarinici, malattia emorragica del neonato con anemia (intestino sterile nei neonati, scarso passaggio trans-placentare e scarso apporto con il latte materno, deficit di sintesi a livello del fegato), ittero da stasi ed epatocellulare, malassorbimento, digiuno-inedia prolungati, NPT scorretta.
