cromo

potenzia l’azione dell’insulina la quale stimola l’assorbimento di glucosio ed amminoacidi. Ben secreto dal rene, le conoscenze al 1998 ritengono che una dieta idonea sia sufficiente e che quindi le integrazioni siano improprie (fonte: Med.Sci. Sports Exerc.; 1998; 30:1730-1737), se non dannose (fonte: J.Nutr., 130; 4, 715-718, 2000).
E’ un inquinante delle falde acquifere ed anche del mare.

Si trova soprattutto nella frutta, anche secca, olio di mais, verdure e cereali integrali, lievito di birra, miele e vongole; un po’ di meno in carni, pesce, formaggi e uova.

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