giovedì , 18 Luglio 2019
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Archivio Tag: thè verde

thè verde

nome latino Camellia sinensis; si ottiene dalle foglie del tè nero, lavate subito a vapore ed essiccate (°), mentre le originarie subiscono il fenomeno della fermentazione; nasce in Oriente, ricco in anti-ossidanti della famiglia dei polifenoli, oltre 15 volte di quelli contenuti nel tè di impiego comune e di licopene, …

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epigallo-catechine (EGCG)

anti-ossidanti estratti dalle foglie del thè verde, ma attenzione: da scegliere solo quello con foglie lisce, non arricciate per il rapido essiccamento che fa perdere tutte le proprietà specifiche! E’ oltre 200 volte più potente della Vit.E nel neutralizzare i pro-ossidanti nei lipidi del cervello, protegge dalle infezioni digestive e …

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