giovedì , 18 Luglio 2019
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Archivio Tag: quercetina

flavonoidi

o bioflavonoidi, da flavus, giallo.  Sono anti-ossidanti esogeni, della famiglia dei polifenoli e conferiscono il loro colore caratteristico alla frutta, alle verdure ma anche ai legumi e ai cereali. Comprendono: catechine con l’EGCG,  pro- ed antocianidine, calconi, bifenoli come l’honokiolo, estratto dalla magnolia officinalis ad effetto neuroprotettivo ed anti-infiammatorio per > dei …

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