martedì , 12 Novembre 2019
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Dietologia. Dr.ssa Assunta Carnevale: i percorsi di Educazione Alimentare

Percorsi di educazione alimentare. L’interesse pubblico nei confronti dell’argomento alimentazione è in aumento: questa sensibilità, scaturita forse dalla grande disponibilità di prodotti alimentari sugli scaffali dei negozi, può aiutare a chiarire alcuni dubbi e perplessità. Tale interesse, se per gli addetti ai lavori è per un verso rassicurante e gratificante, …

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Dietologia. La Dr.ssa Assunta Carnevale: il significato di Educazione Alimentare

Percorsi di educazione alimentare. L’interesse pubblico nei confronti dell’argomento alimentazione è in aumento: questa sensibilità, scaturita forse dalla grande disponibilità di prodotti alimentari sugli scaffali dei negozi, può aiutare a chiarire alcuni dubbi e perplessità.  Tale interesse, se per gli addetti ai lavori è per un verso rassicurante e gratificante, …

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alimentazione

è l’atto e l’effetto del nutrirsi, dove la bilancia è per lo più mentale; ciò avviene volontariamente ed attivamente nel soggetto sano ed autonomo, mentre si ha passivamente nel neonato-bambino, nel soggetto malato psichico e/o fisico. Il cibo, o nutriente, o alimento, è una sostanza che presenta vari elementi capaci …

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