giovedì , 18 Luglio 2019
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Archivio Tag: albume ricetta daddy

albume d’uovo

prezioso dal punto di vista nutrizionale, con completa composizione amminoacidica, 10-15 calorie/albume. A proposito di albume, era mia caratteristica cercare di far nutrire Pazienti anziani, magari inappetenti ed in condizioni critiche pre- o post-operatorie con un supplemento dietetico di 2 o più albumi crudi o appena scottati; la ricetta a …

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