mercoledì , 17 Luglio 2019
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Archivio Tag: acidi grassi omega 3

Nutrizione Artificiale Domiciliare (N.A.D.): il contributo del Dr. Pier Paolo Carinci

Dr. Pier Paolo Carinci, Specialista in Anestesia e Rianimazione, Dirigente Medico Responsabile U.O. Cure Palliative e Nutrizione Artificiale, ASL Lanciano-Vasto-Chieti. La nutrizione artificiale (N.A.) rappresenta un aspetto estremamente importante nel trattamento globale di molti pazienti; è appena necessario ricordare che ancora oggi esistono malattie che causano malnutrizione e che quest’ultima …

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carotenoidi

sono pigmenti che comprendono le xantofille (derivati ossigenati) ed i caroteni con il licopene(*); anti-ossidanti dal color giallo che troviamo in: carote, bietole e spinaci, crucifere, zucca (**)(con la beta-criptoxantina ed il beta-carotene, Vit. E e potassio), spinaci (neoxantina), albicocca, melone (estremamente ricco in superossido-dismutasi, un enzima anti-ox.), calcio, potassio, …

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