venerdì , 15 Novembre 2019
Home / Archivio Tag: ricotta e mozzarella

Archivio Tag: ricotta e mozzarella

formaggi

sono dei latticini, cioè di derivazione dal latte, come panna, burro, ricotta, mozzarelle, cagliate, yogurt ed altro. Si definiscono grassi, leggeri e magri, a seconda della % di grassi su sostanza secca, ma attenzione al potere calorico, molto alto, ed alla qualità e tipologia del latte di provenienza: vaccino, bufala, …

Leggi Tutto »