venerdì , 15 Novembre 2019
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Archivio Tag: nutrizione molecolare

nutrizione molecolare

concetto moderno nel campo dell’alimentazione e delle scienze applicate, studia le interazioni che sussistono fra geni-proteine e nutrienti. Le nuove discipline, Nutrigenetica, Nutrigenomica, Metabolomica e le discipline associate, Epigenetica e Proteomica, saranno materia di intensi studi nel prossimo futuro in quanto in queste risiede la speranza di trasformare realmente le …

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