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latte: fino a 3 anni di età è bene farlo assumere intero, per l’alto contenuto di colesterolo e Vit.A, per le necessità anaboliche nutrizionali ed ormonali del bimbo, poi è bene passare a quello parzialmente scremato, se non totalmente scremato, in funzione del proprio assetto lipidico geneticamente determinato, ma influenzato …
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