Archivio Tag: caloria

è l’unità di misura che esprime l’energia impiegata dall’organismo nelle sue attività, ma è anche il valore energetico attribuito ad ogni alimento. Come si calcola? Ogni nutriente a valenza energetica (capace di fornire calorie dalla sua scissione), viene analizzato nei suoi componenti in grammi di peso, tenendo presente che: 1 …

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