lunedì , 18 Novembre 2019
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Archivio Tag: beta-glucani

fibre alimentari

fibra alimentare: è il residuo di vegetali commestibili, non scisso dalle attività enzimatiche digestive; si oppone, soprattutto quella insolubile, all’assimilazione del colesterolo e dei sali biliari incidendo però poco sulla colesterolemia. Consigliati 25 gr. al dì (fonte: EFSA: European Food Safety Authority) e non oltre (fonte: SINU, Società Italiana di …

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