Archivio Tag: sulforafano

o sulforafano. Anti-ossidante del gruppo degli isotiocianati, contenuto nelle crucifere, soprattutto nei germogli di broccolo, noto dal 1992. Ad azione anti-diabetica, anti-microbica soprattutto nelle infezioni gastriche da Helicobacter pylori (1), rilevata nel cancro gastrico in percentuale al momento non definita, ma piuttosto alta, ed anti-neoplastica: con il glutatione ed il …

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