La leggenda dell’olivo. Si narra che Zeus, per porre fine ad una contesa fra Atena e Poseidone per il dominio dell’Attica, promise la terra in premio a chi dei due avesse presentato il regalo più utile. Poseidone propose un cavallo, Atena creò l’albero dell’olivo. L’olio di oliva si dimostrò un …
Leggi Tutto »dieta ideale: percentuale, composizione in gr. e Cal.
Facciamo un esempio di dieta ideale, bilanciata, di 2.400 Cal., per un adulto che pratichi attività fisica regolare, senza particolari esigenze se non quelle di mantenere o raggiungere un positivo equilibrio nutrizionale, con il seguente apporto: carboidrati 55%, proteine 15% e grassi 30%, che rappresentano i dettami della dieta mediterranea. …
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